معلومات عن تونا دولفين

dolphin-info

  • دولفين تونا من أفضل أنواع التونة الموجودة فى مصر حيث يتم تصنيعها عن طريق تاى يونيون  جروب بتايلاند والذى يعتبر من رواد صناعة وتصدير التونة فى العالم
  • تتواجد دولفين تونة فى أغلب سلاسل كبار العملاء مثل ( هايبر وان – كارفور – الفرجانى – الراية .... الخ )

أصح الطرق لأكل سمك التونا

سلطة التونا
السلطة هي الوسيلة المغذية للجمع بين التونة مع مجموعة من الأطعمة الصحية الأخرى لغداء خفيف أو عشاء. تصنع السلطه بخلط التونة المعلبة مع الخضر الداكنة الغنية بالفيتامينات ج و ه والكالسيوم مثل الخس والسبانخ واللفت والفاصوليا أو حبوب الحمص لإضافة البروتين والألياف. مع الكرفس المفروم منخفض السعرات الحرارية . بدلا من استخدام المايونيز حاول خلط ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع عصير الليمون الطازج والفلفل والشبت لتناول وجبة أكثر ملئا، أضف شريحة من الخبز المصنوع من الحبوب الغنية بفيتامين ب.
الشطائر السوبر
على الرغم من أنه قد تكون لديك ذكريات جميلة عن شطيرة التونة المصنوعه من الخبز الأبيض والكثير من المايونيزإلا انها قد تكون طريقه غير صحيه لتناول وجبتك. لإعداد وجبتك بطريقة أكثر صحية أضف التونا المعلبة مع كمية صغيرة من المايونيز لايت والجزر الغني يفيتامين أ والكرفس المفروم مع الزيتون الأسود و شرائح الجوز المفروم، والتي تعد مصدر جيد للدهون الصحية والبروتين. أضف قليلا من العنب الأحمرالغني بفيتامين ج مع خليط التونة الخاصة بك. يقدم هذا المزيج على خبز الحبوب الكاملة الفني بفيتامين ب يمكن إضافة بضع من أوراق الخس لللون وللحصول على عناصر غذائية إضافية.
الباستا معبأة البروتين
ان الباستا المصنوعة من المكرونة البيضاء وصلصة الطماطم بها نقص في المواد الغذائية وارتفاع في الصوديوم، وتسبب الشعور بالتضخم والثقل بعد تناولها. اضافة التونا مع مكونات الباستا ليست مجرد وسيلة صحية لتناول التونا، ولكن أيضا وسيله لتحقيق الشبع مع الشعور براحة كاملة. أضف قطع التونة وشرائح الطماطم الطازجة والريحان الطازج مع كمية صغيرة من زيت الزيتون والثوم المفروم إلى الباستا. كن مبدعا وزد المحتوى الغذائي بإضافة القرنبيط و الكوسة المقطعة والحبوب الكاملة ورش قليلا من البقدونس الطازج أو جبنة البارميزان وقليل من الزيتون الأسود على الباستا.
التونا المشويه
شوى شرائح لحم التونة الطازجة ليس فقط واحدة من أصح الطرق لأكل سمك التونة، ولكن أيضا واحدة من الذ الطرق. هذه الطريقة في الطبخ من شأنها أن تعزز نكهة الأسماك الغنية. ضع طبقه خفيفه من زيت الزيتون وعصير الليمون الطازج على سطح السمك قبل الشواء لإضافة نكهة ولإبقائها رطبه وطريه. تقدم التونا المشويه مع شرائح الليمون الطازج والفلفل حسب اختيارك. أيضا بدلا من شرائح الليمون، حاول تقديم التونة الخاص بك مع صالصا الفواكه الطازجة المصنوعة من المانجو أو الكيوي. ان الصلصات المصنوعة من المكونات الصحية مثل الفواكه وزيت الزيتون والأعشاب والخضروات الطازجة توفر المواد الغذائية الإضافية، مثل الدهون الصحية، وفيتامين C والألياف، إلى وجبتك.

فوائد التونا

فوائد التونا:
تدعم صحة القلب:
ان مادة أوميغا 3 الدهنية في سمك التونا تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ان 84 جرام فقط من التونا توفر أحماض أمينيه كافيه لخفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم لديك ولتبطيئ تكون الصفائح في الأوعية الدموية، وفقا لمركز معلومات المغذيات الدقيقة (معهد لينوس بولينغ). فإن مادة أوميغا 3 تقلل من تجلط الدم وتساعد على منع الجلطات والنوبات القلبية.
تساعد في السيطره على الوزن:
أيضا تناول 84 جرام من سمك التونا صفراء الزعانف توفر 25 جراما من البروتين، أو 50 في المئة من القيمة اليومية التي يحتاجها الجسم بناء على النظام الغذائي الذي يوصي ب 2000 من السعرات الحرارية، ويحتوي فقط على 110 سعرة حرارية. اختر التونا كمصدر للبروتين الخاص بك بدلا من اللحوم الدهنية لتساعدك على السيطرة على وزنك. ان السعرات الحرارية التي تحصل عليها من وجبة سمك التونا الخاص تعتمد على كيفية إعدادها. فإضفة المايونيز يمكن أن تضيف لها مئات من السعرات الحراريه.
تخفض ضغط الدم:
تحتوي التونة الطازجة على نسبه عالية من البوتاسيوم (448 ملليجرام)، ونسبه منخفضة من الصوديوم( 46 ملليجرام) في 84 جرام ، ان اتباع نظام غذائي عالي البوتاسيوم منخفض الصوديوم يساعد في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم، تنصح وزارة الصحة والخدمات البشرية في الولايات المتحده البالغين الأصحاء بالحصول على( 4700 ملليجرام) على الأقل من البوتاسيوم وليس أكثر من (2300 ملليجرام) من الصوديوم يوميا. التونة المعلبة مع إضافة الملح تحتوي على نسبه أكبرمن الصوديوم من التونة الطازجة وسمك التونا المعلب من دون ملح.

حقائق مثيره عن التونا

  • التونا واحدة من أكثر أنواع السمك استهلاكاً.
  • هناك 8 أنواع من سمك التونة. جميع أنواع سمك التونة بدوية، مما يعني أنهم لا تقضي حياتها كلها في مكان واحد. بدلاً من ذلك، أنها غالباً ما تغير مواقعها.
  • عادة ما تعيش التونا في المياه الاستوائية والمعتدلة في بحار المحيط الأطلسي والبحر الأبيض المتوسط والأسود.
  • الإفراط في صيد أسماك التونا في أجزاء مختلفة من العالم، ولا سيما في اليابان وأستراليا. أدى الى انخفاض عدد التونا لما يزيد على 90 في المائة منذ بداية القرن الحادي والعشرين.
  • على الرغم من أنه تم ادراج التونا للأنواع المهددة بالانقراض، فتعقبهم مستمر من جميع الصيادين في العالم.
  • اسماك التونا كبيره. يمكن أن تصل إلى طول 6.5 أقدام ووزن يصل إلى 550 رطل
  • على الرغم من حجمها الكبير، فالتونا تسبح بسرعة كبيره جداً. أنها يمكن أن تصل إلى سرعة بين 44 و 62 ميلا في الساعة
  • يتغذى سمك التونا على أنواع مختلفة من الأسماك (سمك الماكريل، الرنجة، سمك النازلي...)، الحبار والقشريات.
  • خلافا لغيرها من الأسماك، أسماك التونة قادرة على زيادة والحفاظ على درجة حرارة الجسم بضعة درجات أعلى درجة حرارة المياه المحيطة. وبسبب هذه الميزة، يمكن تصنيف التونا كحيوان "ذوات الدم الحار".
  • أثناء التبويض، أنثى واحدة يمكنها انتاج 30 مليون بيضة. 2 فقط من تلك الملايين سوف تبقى على قيد الحياة حتى سن البلوغ. وسوف يؤكل البيض المتبقي من الكائنات البحرية الأخرى.
  • متوسط العمر المتوقع لسمك التونا من بين 15 و 30 عاماً في البرية ولكن نسبه قليله منها التي تستطيع البقاء هذه المده.